茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。茶一缕清香能适时帮你在烦劳之时扫走疲惫，日常居家招待客人，一杯香茗是必不可少的。茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，但是茶叶如果储存不适当的话，在温湿度、水分、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，很容易失去清香的气味，故存放时，用什么方法，用什么容器，均有一定的要求。下面就让一个多年经验的铁罐厂告诉你们吧。

   1.低温避光
   茶叶经过炒，晒等多道工艺的加工，最终把其的芳香状态都是最好的。这是的阳光会对茶叶的品质有所影响，越是高档的绿茶、花茶等对光的敏感性就越强。因此，不要把茶叶放置在窗台或者射灯附近。

   2.避免潮湿
   当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉，一旦发霉再贵的茶叶也不过是一堆一文不值的垃圾而已，因为发霉的茶叶不能食用；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。

   3.分开贮藏
   买回来的茶叶用纸包装好后，要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥处，切忌将茶叶与有异味的物品放在一起，否则茶叶的品质会因为其他东西而搞坏了。如香水、香皂、樟脑丸、香烟等。
 
   4.容器以铁罐瓷罐为佳
   茶叶最好是用铁罐或者瓷罐保存，其次是木盒、竹盒、塑料袋、纸盒也可以用来储存茶叶。铁罐要要注意放置阴凉处，避免阳光直射，这样一来可以防止铁罐氧化生锈，二来也可以一直铁罐内茶叶变质的速度。如果要用塑料袋装茶叶，就要选择厚实的食品包装袋。

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